[台中-西區]老四川巴蜀麻辣燙.我愛這麻

完成於2015/12/04

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  我和友人們約在台中的老四川巴蜀麻辣燙聚餐,該店家外觀用很像宮廷的那種豪華感營造,並帶有金黃色的氣派顏色,還有大量的華麗雕飾去裝潢。

「你先到了喔?」

  友人A問。

「嗯,另外兩個還在公車上。」

  我說。

「那我們先進去吧,有用餐時間的限制,從訂位的時間開始算。」

「嗯,先進去煮吧。」

  由於考量到用餐時間,我跟友人A先進去點火鍋料來煮,這樣之後趕到的另外兩位友人,便可以一來就吃到煮好的這樣,不用擔心不夠時間煮。

「你看他們的醬好特別,是自己的品牌耶!連筷子也是!」

  我驚喜的說。

「應該花了很多錢吧?」

  友人A說。

「嘛,打造品牌嘛,呵呵。」

  麻辣鍋底,湯頭對我來說是麻而不嗆辣,而且麻力持續度很夠,是開胃的麻辣,是越吃越順的麻辣,不是那種辣到不知道在吃什麼辣,且湯底其實帶甜。白湯鍋底,運用中藥材與蒜頭為基底,口味香濃順甜,且食材會讓我心理聯想到養生的感覺。食材的部分皆有不錯的水準,不會有湯太強材太弱的感覺,是很襯質的配角哦!

「我們來了!」

「我坐車坐到頭好暈!」

「你們很慢耶,我們都吃一輪了!」

  友人A虧晚到的友人們。

「來來,我們有先煮一點,快坐下來吃吧!」

  我指著麻辣鍋招呼著。

「嗯!他的湯頭很棒耶!不是那種很可怕的辣!」

  友人B吃一口後說。

  我和友人們,在冬季的台中享用著美味的麻辣鍋,並且開始話家常。當然,因為頗好吃的,我們後來又忍不住加點了。

老四川巴蜀麻辣燙

單點式,一人均花約600元上下。

04-23198789

台中市西區公益路343號

AM11:30-AM 07:00

http://www.oldsichuan.com.tw/index.aspx

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