《廣遊記》台南篇:第六回「海.安平.冬日篇」

完成於2015/01/21

建議:娛樂、旅遊、美食及開箱等體驗類型文章,會受主觀或人事物變遷的影響,請觀看的讀者朋友參考就好。

《廣遊記》台南篇:第六回「海.安平.冬日篇」/姚念廣◎圖文

  夏日的時候,去了一趟安平,好熱好熱,熱到後來晚上回家真的中暑了,但是,有趣有趣,我從「好餓的魚事件」得到無比的樂趣。冬日,我的《廣遊記》啟程了,我想再到安平逛一逛,因為安平真的很大,只去一次是不夠的。

  我一樣用筆記本來製作路線安排,這次有分去程和回程的,因為可以去安平的路不少,我依最快到達的時間點來規劃路線,在腦袋中建檔,然後騎著阿白就出發了。騎著騎著,我發現自己走的路線,跟自己預定的路線,好像不太一樣……啊!我騎錯了!騎成回程的路線!但也沒差,條條大路通安平,哈哈哈!

  按照我的預定,我會先到安平的「文章牛肉湯」跟「王氏魚皮」這兩家名氣店家,先吃個台南式的早午餐這樣,但由於我騎的路線跟我預定的不一樣,所以必須要繞路,找到進到安平市區的道路。

  在繞路的途中,我經過了安平海邊的一艄巨大船艦,它有著鐵灰色的威嚴,並且安裝了威嚇感的砲口,但那不是現役的船艦,而是德陽艦軍艦博物館,海上博物館是也。可惜我對軍事沒什麼興趣,便沒有停下腳步去參觀,對軍事有興趣的朋友,有空幫我看一下吧!

  離開了德陽艦軍艦博物館,我又經過了林默娘公園,可以看到白色純潔又充滿慈愛的林默娘大型石雕像,雖然我沒有宗教信仰,但當下真的會有一種安心的感覺。可惜我對宗教沒什麼興趣,便沒有停下腳步去參觀,對宗教有興趣的朋友,有空幫我看一下吧!

  離開了林默娘公園,我騎到了一個不知名的道路上,道路兩旁皆被茂密的樹林給包圍,樹枝樹葉在道路上空交織,宛如道路版的綠色隧道。但說是綠色隧道又不太恰當,因為這裡的樹種不一,葉色與外觀皆不同,翠綠色的、黃綠色的、墨綠色的……好多好多,充滿了無盡的層次感。由於此時的我,已知道怎麼進到安平市區了,所以我決定把這個不知名的道路給保留到最後,待我完成預定行程之後,再特別跑過來看看。

  繞了遠路,看到意外之料的風景,最後,還是進到了我原本想走的路線,經過了一個有著守護神安平劍獅公共藝術的小公園,到了我要吃早午餐的店家之區。文章跟王氏兩家距離隔超近,互相之間步行便可到達,便決定先去吃離我最近的文章。

  走到文章的攤位,看了一下菜單,幾乎全都是牛肉系列菜色,超牛的。由於牛肉是店家招牌,所以就選了綜合牛肉湯,再點個肉燥飯配這樣,據說傳統台南人是配白飯的樣子,但我想吃飯上淋上滷肉的肉燥飯。點完餐後,跟一旁也在等餐點的白髮阿伯,一起坐在餐桌等待餐點。

  沒多久,餐點就來了。肉的部份,因為部位較多,肥的、瘦的、嫩的、硬的都有,一碗湯品,多種享受,不過我個人還是偏愛吃口感嫩的,以後還是點較嫩的部位來吃吧。湯的部份,鹹中帶點微甜,冬天喝這一碗,熱熱的很舒服。

  花個百來元吃完文章以後,我便走去不遠處的王式,準備來吃他家的虱目魚皮湯。王氏生意頗好的,店家幾乎都是特別在附近停車而來的觀光客,因此我建議點餐最好用寫單的,別用喊的,避免店家太忙忘記做你的餐,這是我的名小吃店經驗談,小小分享一下。

  出餐速度算快,坐下去椅子剛溫暖,餐就來了。虱目魚皮湯,魚皮的口感軟嫩,富有虱目魚特有香氣,無臭土也無腥臭,搭上些薑絲一起喝湯,好吃,又溫暖了冬天受寒的身體,很棒的魚湯。肉燥飯,很有台南的風味,也就是食物有甜甜的感覺,讓肉燥不會有死鹹感。

  我看了一下菜單,另外也有賣石斑等海味,而做法除了煮湯,還有乾煎跟滷,算是多元,且整體價位以觀光區來說算是便宜,我點的魚皮湯也不過55元,再加個20元的肉燥飯,雖然沒有吃到飽,但也足以有飽足感了,而且我剛剛還有吃牛肉湯,夠了。

  吃飽以後,我到了安平市區的街巷,走進滿是紅磚矮房的小道路,抵達了一個叫作「海山館」的地方,這裡是三級古蹟。我是特意選這裡為景點的,因為一想到安平,相信很多人只會想到安平古堡那類的熱門景點,相較之下這裡就很有隱藏版景點的感覺。

  海山館整體為清代的建築風格,其以白牆圍住整個會館,屋沿處有藍色裝飾,側牆門擺了劍獅的意象,為清代駐軍水師班兵所建的會館。我覺得台南真的很酷,可以看到各式各樣風格的建築,要日式有日式,要歐式有歐式,果然是充滿文化的地方啊!

  走進矮房裡,發現這裡除了保留了海山館的事蹟和當時的故事,也特意結合安平的劍獅文化,放置了動畫影片介紹和教育,有一種想用劍獅吸引小朋友對於歷史注意的感覺,我覺得這出發點不錯。

  再往裡面走一些,有提供小遊戲體驗,是找自己的生日之劍獅。首先要去牆壁上找屬於自己農曆生日的劍獅,如果不知道自己農曆生日怎麼辦?沒關係,一旁放了台iPad,有自動將國曆換算農曆的程式,非常方便。我換算好以後,順利找到了我的劍獅,其解說我的特質為「不能平衡的人」,優點是反應快、幽默感和多變化,你覺得有準嗎?哈哈哈!

  人格特質解說的小遊戲玩過後,裡面還有個求獅問卜的遊戲。首先要先誠心許願,然後去抽一個木頭籤,我抽到了用毛筆字寫的二十九號。我照著號碼去找籤詩解答,運氣是大吉,簡語是智謀,解說為:「智謀優秀,財力歸集,名聞海內,成就大業。」看起來是很棒的結果,但是明明我心裡想的事跟事業名利一點關係都沒有啊!籤詩結果很棒,但我卻開心不起來,唉呀呀……不過還是挺有趣的啦。

  參觀完海山館以後,我騎著阿白,往「虱目魚主題館」前進。說到台南的特產食材,好吃的虱目魚一定會被想到,為了想要知道跟虱目魚有關的文化故事,我才決定要去看看的。

  騎車離開了安平最熱鬧的市區那一帶,我騎到了一條名為光州路的略偏僻之地,看到一棟樓被樹給環身,樓外有可愛的貓咪在抓虱目魚之雕像,搭上樓身的歐式城牆般建築拼貼,這充滿童話奇幻風格的樓房,就是主題館了。要不是我事先有查資料,知道這裡是在介紹虱目魚的,不然看到主題館的外觀,我會以為是遊樂園或主題民宿之類的吧。

「歡迎光臨!」

  一個漂亮的服務小姐親切的向我打招呼。

「謝謝。」

  進到內部,空間十分開闊,走起來不會有壓力。主題館大量運用木頭建材增加生態設計感,挑高的玻璃屋頂讓日光自然灑落有著浪漫感,牆壁大量運用貝殼為拼貼使其充滿海洋風。除了館外,館內也有可愛的貓捉虱目魚的雕像,很可愛。

  一樓為伴手禮和小吃販賣區,二樓上去便是教育區。教育區以藍色調為主,充滿了知性感,並用書為意象,打造了多個書本造型的平臺,在臺面上有介紹各式各樣的虱目魚相關介紹,像是命名的由來、養殖的方式和各式烹煮法等等,非常仔細。

  說到虱目魚的料理,我最愛的便是魚腸,尤其是煮湯,簡單的用薑與韭菜去腥提味,湯頭鮮美好喝,魚腸微脆帶軟,內臟綿如豆花,整體食材味苦卻甘,且富含魚之鮮氣,自幼便愛吃內臟料理的我,愛死這一味了!據說魚腸有鮮度保持的要求,通常過了上午,要再吃到就不容易了,是屬於早鳥優惠的食材。

  除了靜態的解說介紹,一旁還有科技化的體感互動遊戲,體驗抓虱目魚的樂趣。我發現在台南這一趟海地之遊,去過的主題館,幾乎都有互動遊戲,可見官方想要結合科技增強觀光豐富性的誠意。

  參觀完主題館以後,原本應該是要結束今天的行程的,但先前繞路意外發現的美麗綠色道路,讓我很在意,所以我決定去看看。

  我往郊外騎去,到了先早之前發現的美麗綠色道路,我不知道這裡叫什麼,但在附近有一個叫作「億載國小漁光分校」的校園,回家以後,我一定要根據這條線索,來找出這條道路到底叫什麼名字。

  我在這邊緩慢的騎行,兜風欣賞沿途風景,期間,不斷有大海的氣味撲鼻而來,耳中隱隱約約有聽到海之聲,我心想叢林的另一頭,該不會是海吧?騎著騎著,樹林不再茂密,出現了條通往林間的小道路,道路口有個勸告遊客不要下去海裡面玩水的警語標示,果然,海就在附近!

  我騎著阿白,從公路彎進滿是泥沙爛土的小道路,穿過了樹林,然後,沙灘海景映入了眼前,我,發現了意料之外的風景!遼闊的海景,真是舒暢眼界啊!可惜的是,由於這邊是無管制的,沒辦法像需花費進入的馬沙溝濱海遊憩區來的乾淨,岸邊可見不少人為垃圾,唉,遊客的公德心要加油吶!這是我們自己的土地呀……

  冬日的安平之行,回想旅程,最讓我留下深刻的,就是那因走錯路而發現到的不知名美麗綠色道路,《廣遊記》的小標:「旅行,偶爾會迷路,但最終都會走到終點。回首旅程,往往最有趣的,是迷路時的那些意料之外。」,也就是在這一趟旅程過後,所想出來的,旅行,就是這樣才有趣的吧。

  我的濱海之旅到安平算是結束了,接下來往台南的隱山之區旅行吧。

PS.那條美麗的綠色道路,後來經過調查,是名為「漁光路」的道路。

主要地標:

1.海山館(台南市安平區效忠街52巷7號)

2.虱目魚主題館(台南市安平區光州路88號)

3.億載國小漁光分校(台南市安平區漁光路133號)

旅行,偶爾會迷路,但最終都會走到終點。

回首旅程,往往最有趣的,是迷路時的那些意料之外。

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